レンジで簡単！ほうれん草と舞茸のお浸し

作り方

• 1

  ほうれんそうは5cmの長さに切る。まいたけは食べやすい大きさに手で割き、みつばは3cmの長さに切る。

• 2

  大きい耐熱皿にほうれんそう、水1カップ(分量外)を入れる。ラップをかけずに電子レンジの600Wで4分加熱する。加熱が終わったらザルに取り、水にさらしておく。

• 3

  2で使った耐熱皿にまいたけ、みつば、水、かつお節、めんつゆ、みりんを入れる。ラップをかけて電子レンジの600Wで1分加熱する。

• 4

  2のほうれんそうをザルに取り、水気をしっかりとしぼる。3に加えて混ぜ、味をなじませてからお皿に盛る。