七夕ぶどうゼリー

作り方

• 1

  板ゼラチンは水に浸してやわらかくする。鍋にジュースを入れて火にかけ、板ゼラチンを入れて溶かす。ゼリー液の粗熱がとれたらグラスの6分目ぐらいまで入れ、残りはバットに入れる。どちらも冷蔵庫で固める。

• 2

  キウイは皮をむいて、星形にぬく。レモンは絞っておく。

• 3

  バットのゼリーを崩しながらボールに入れ、ぶどう、ブルーベリーを加え、砂糖とレモン果汁を入れて混ぜ合わせる。

• 4

  グラスのゼリーの上に3をのせ、2のキウイをのせて飾る。