ホットケーキミックスで！ヨーグルトトライフル

作り方

• 1

  ヨーグルトはキッチンペーパーをひいたザルに入れ、1時間ぐらい水切りする。鍋に砂糖と水を入れてトロっとするまで煮詰め、オレンジキュラソーを加えてシロップを作る。

• 2

  ボールにホットケーキミックスの粉、牛乳を混ぜ合わせて生地を作る。フライパンに油をひいて生地を入れ、弱火で焼いてホットケーキを作る。1.5cm角に切って1のシロップの半量を上からかける。

• 3

  オレンジ、パインアップル、グレープフルーツは食べやすい大きさに切る。くるみは刻む。

• 4

  ホットケーキ、ヨーグルト、フルーツ、残りのシロップ、くるみの順番にグラスに入れ、これをもう一度くり返して入れる。最後にミントの葉を飾る。