307kcal
ツナの冷製TKP（卵かけパスタ）
ツナの旨味と栄養が溶け出ている缶汁を利用することで、加える調味料を減らしやすく、栄養も無駄なく摂れます。朝食に定番のご飯と卵で作るTKG（卵かけご飯）をパスタ版に！ツナを加えてボリュームもあるのでランチにもピッタリです。
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約110円
材料（1人分）
| スパゲッティ（乾燥） | 50g |
| 卵 | 1個 |
| こねぎ | 1本（5g） |
| ツナ缶（水煮） | 1/2缶 |
| 麺つゆ（3倍濃縮） | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白すりごま | 少々 |
| 塩昆布 | 大さじ1 |
| 七味唐辛子 | お好みで |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
作り方
-
1
スパゲッティを茹でるお湯を沸かしておく。卵は卵黄と卵白に分ける。こねぎは小口切りにする。
-
2
ボウルに1で準備した卵白を入れよく混ぜてから、ツナ缶、麺つゆ、ごま油、白すりごま、塩昆布を入れてさらに混ぜ合わせる。
-
3
スパゲッティを袋に表示されている茹で時間よりも1分長く茹でる。ザルにあげ、水をかけて冷やす。キッチンペーパーを使い、水気をしっかりきる。
-
4
2のボウルに3のスパゲッティを加え、混ぜ合わせる。器に盛り付け、1で準備した卵黄とこねぎを乗せる。お好みで七味唐辛子を振りかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
今回はさっぱりと食べられる冷製仕立てをご紹介しましたが、茹でたての麺で温かく仕上げても美味しいです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 307kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 16.8g | 葉酸 | 36μg |
| 脂質 | 9.7g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 40.4g | コレステロール | 157mg |
| カルシウム | 60mg | 食物繊維総量 | 3.6g |
| 鉄 | 1.9mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.13mg |