えび入り水餃子と彩り野菜あんかけ

作り方

• 1

  むきえびは、背ワタがあるものは取り除いてから1～2cmに切る。

• 2

  ボウルに●を入れて混ぜ合わせる。5等分にして、餃子の皮で包む。

• 3

  沸騰した湯で茹でて、器に盛りつける（茹で時間は5分以上で、餃子の皮の表示に従う）。

• 4

  オクラはヘタの固い部分を除き、小口切りにする。
  パプリカは型で抜く。型を使わない場合には、1～2cm角に切る。

• 5

  小鍋に、4、コーン、野菜あんかけの調味料を入れて中火にかける。沸騰後、約2分加熱をする。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

• 6

  3に5をかけて、できあがり。