女性にうれしい！ビタミン手巻き寿司

作り方

• 1

  米に玄米を加え、炊飯器で炊くいておく。炊き上がったら、ホワイトバルサミコ酢に砂糖を混ぜたものを加え、切りながら混ぜて冷ましておく。

• 2

  まぐろとサーモンは5mm幅に切る。アボカドは皮をむいて薄く切る。赤玉ねぎはスライサーでスライスし、水にさらしておく。ブロッコリースプラウトは根元を切る。

• 3

  のりは1枚を4等分に切る。アーモンドは荒く刻む。しょう油にオリーブ油を混ぜる。

• 4

  まぐろ、サーモン、アボカドを皿に盛り付ける。赤玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、ごはん、のりもそれぞれ皿に盛り付ける。ケッパーを小皿に出し、アーモンド、しょう油もそれぞれ小皿に入れて、一緒に添える。