大人のデザート！さくらんぼのワインゼリー

作り方

• 1

  小さい容器に、水大さじ2(分量外)を入れて、そこに粉ゼラチンをふり入れてふやかす。鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。ふやかしたゼラチン、ワインを入れて混ぜ合わせる。バットなどに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

• 2

  さくらんぼは飾り用の4つを除き、果柄を取り、縦に切り込みを入れて種を取り除く。

• 3

  ゼリーは固まったら、大きく崩しながらボールに取り出す。4等分にしておく。

• 4

  グラスに6個ずつさくらんぼを並べて入れる。その上に3のゼリーをのせて、最後に飾り用のさくらんぼをのせる。