栗の炊き込みピラフ

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参、ピーマンは1cm角に切る。
  ロースハムは1cm四方に切ってほぐす。
  栗は食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにバター（10g）を溶かし、玉ねぎと人参を加えて中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、ロースハム、栗を加えて、さっと混ぜて皿に取り出す。

• 3

  同じフライパンにバター（10g）を溶かし、無洗米を加えて中火で炒める。米が半透明になったら火から下ろして、粗熱をとる。

• 4

  炊飯器に、3、水、コンソメ、塩、こしょうを加えてひと混ぜする。2をのせて平らにならして炊飯をする。

• 5

  炊き上がったら全体を混ぜて、皿に盛り分ける。