147kcal
非常食にも！豆缶使ったスープ
非常食は炭水化物に偏りがちです。このレシピは、全て常温で保存できる身近な食材を使います。食物繊維やたんぱく質もきちんととれてサラダのように食べるスープです。防災の日に一度作ってみて味わってみてはいかがでしょうか？
調理時間 約10分
費用目安（1人分） 約60円
材料（3人分）
| ミックスビーンズ缶 | 1缶（固形120g） |
| 豆乳 | 200ml |
| 魚肉ソーセージ | 1本（70g） |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
作り方
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1
小鍋にミックスビーンズ缶、豆乳を入れ、魚肉ソーセージを手で食べやすい大きさにちぎって入れる。顆粒コンソメを入れ火にかける。
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2
軽く沸騰したら火をとめる。器に注ぎ乾燥パセリを散らす。
管理栄養士からのコツ・ポイント
加熱しなくてもそのまま食べることができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 147kcal | ビタミンB2 | 0.19mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.8g | 葉酸 | 39μg |
| 脂質 | 8.0g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 9.9g | コレステロール | 7mg |
| カルシウム | 76mg | 食物繊維総量 | 3.6g |
| 鉄 | 1.9mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.16mg |