包丁不要!炊飯器でチーズカレーピラフ

包丁不要!炊飯器でチーズカレーピラフ
350kcal
総エネルギー量
約120分
調理時間
約130円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

カレー粉の複雑な香りや辛みは、料理の味を引き締めたり、風味を引き立てたりするのに効果的です。塩分控えめでもおいしく食べられるので減塩にもおすすめですよ。

瀧下 香奈
管理栄養士
瀧下 香奈

材料(5人分)

玄米(白米でも) 2合
コーン缶 1缶(190g)
ツナ缶(油漬け) 1缶(70g)
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ2
カレー粉 小さじ2
ピザチーズ 80g
乾燥パセリ お好みで(0.2g)

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳)

作り方

  • 1

    玄米は洗って浸水しておく。
    コーン缶はコーンと缶汁を分けておく。ツナ缶はツナと油を分けておく。

  • 2

    ボウルにコーン缶の缶汁、ツナ缶の油、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。

  • 3

    玄米をざるに上げて炊飯釜に入れ、2で合わせた調味料も入れる。
    そこに水(材料外)を炊飯器の玄米2合の線まで入れてよく混ぜる。

  • 4

    汁を切ったコーンと油を切ったツナを上にのせて、通常の玄米モードで炊飯する。

  • 5

    炊けたら上にピザチーズをのせて蓋をしめ、5分ほど保温する。
    器に盛り、お好みで乾燥パセリをふる。

管理栄養士からのコツ・ポイント

キノコ類や玉ねぎなども加えて具沢山にしても美味しいです。

栄養素(1人分)

エネルギー 350kcal ビタミンB2 0.11mg
たんぱく質 11.5g 葉酸 30μg
脂質 9.2g ビタミンC 1mg
炭水化物 56.3g コレステロール 17mg
カルシウム 116mg 食物繊維総量 3.5g
1.9mg 食塩相当量 1.6g
ビタミンB1 0.28mg

このレシピの作者

瀧下 香奈

管理栄養士

病院栄養士として勤務後、フリーの管理栄養士として料理教室講師や、テレビ・携帯サイトの料理番組講師・レシピ監修に携わってきました。現在はオンラインで食事指導とレシピ開発をメインに活動しています。作ってくれる人、食べてくれる人が笑顔になれる「心地よいレシピ」をお届けします。

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