いちごとヨーグルトのアイスケーキ

作り方

• 1

  いちごはへたを取り、ボールに入れてつぶす。メープルシロップを加えていちごと混ぜる。
  型にはオーブンシートをひいておく。

• 2

  1とは別のボールに、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、ホイップクリームを入れ、泡立て器で混ぜる。ここに1のいちごソースの半量を加えて、混ぜ合わせる。型に流し入れる。

• 3

  残ったいちごソースの半量を、型に入れたクリームの上にかけ、軽く混ぜてマーブルを作る。ラップをして冷凍庫で3時間程度固める。
  ボールに残ったいちごソースに、レモン汁を加えて仕上げ用のソースを作っておく。

• 4

  冷凍庫から出し、6等分にして皿に盛り付ける。仕上げ用のソースをかけていただく。