卵とわかめのクッパ

作り方

• 1

  にんじんは細切り、にんにくはみじん切り、豆腐は2㎝角に切る。カットわかめは分量外の水で戻して、水気をしぼっておく。

• 2

  小鍋に水、顆粒スープの素、にんじん、にんにくを入れて火にかける。

• 3

  煮立ったら白飯、わかめ、豆腐を入れて混ぜ、再度煮立ったら卵を溶いて回し入れる。

• 4

  ごま油と塩を加えて味を調え、器に盛る。