野菜を食べるベジソースwithポークソテー

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参、りんご、にんにくをすりおろす。ここにケチャップ、しょう油、白ワイン、はちみつを加え、ベジソースを作る。

• 2

  豚もも肉に塩、こしょうして、熱したフライパンに油をひき、両面を焼く。
  豚もも肉は一度皿に取り出す。

• 3

  2のフライパンにベジソースを入れて煮詰める。ここに2の豚もも肉を戻して、サッと煮からめる。

• 4

  皿にベジソースを先にしいて、その上に肉を並べる。最後に乾燥バジルをふる。