梅×バターが美味しい！鶏ささみのソテー梅バターソース

ダイエットでは、「バター」というと何となく敬遠しがち。でも、コクがあって、風味も良く、是非、楽しんで欲しい食材のひとつでもあります。今回は、低脂肪な鶏ささみと組み合わせることで、バターの風味も楽しみつつ、しっかりダイエットに繋がるような献立に。不足しがちなカルシウムも簡単に補給できるポタージュスープや、もずくの和え物も添えて、代謝アップにつながるような献立です。スープは冷やしてもおいしいですよ。