こんな人は要注意!
- アレルギー (えび、ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
さつま芋には、便の材料となる食物繊維と、便を柔らかくするヤラピンが含まれていますので、便秘解消にはもってこいの食材です。また、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンEなども豊富で、糖質の代謝を促し効率よくダイエットに働く、疲労回復、ストレス耐性のアップ、美肌、アンチエイジング、冷え予防などに効果が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 466kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 31.4g | 葉酸 | 235μg |
脂質 | 10.0g | ビタミンC | 94mg |
炭水化物 | 66.7g | コレステロール | 192mg |
カルシウム | 209mg | 食物繊維総量 | 8.5g |
鉄 | 2.5mg | 食塩相当量 | 4.4g |
ビタミンB1 | 0.55mg |