こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、ごま、大豆、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

しっかりお腹にたまる巻き寿司も、ビタミンB群をしっかり摂取することにより、消化をスムーズにします。また甘味料として使用したメープルシロップは、砂糖に比べるとカロリーは低く、ビタミン・ミネラルが豊富で栄養価が高いため、砂糖を使うよりもヘルシーに仕上がります。

栄養素(1人分)

エネルギー 466kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 41.1g 葉酸 315μg
脂質 9.6g ビタミンC 111mg
炭水化物 67.1g コレステロール 181mg
カルシウム 270mg 食物繊維総量 19.0g
4.5mg 食塩相当量 4.3g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。