フライパンひとつで簡単調理♪フワっと柔らか！さわらの甘酢あんかけ

さわらにはDHAやEPAなどの良質な脂質が豊富に含まれていますので、血液サラサラや集中力アップに効果が期待できます。また、むくみ予防のカリウムや、コレステロール低下作用や体力増強に働くタウリンも含んでいます。ちょっと面倒そうなお魚料理も、フライパンひとつで調理できますよ。副菜には食物繊維やカルシウムを多く含む「ひじき」を使い、普段不足しがちな栄養素もしっかり摂れる献立になっています。