こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、鶏肉、キウイ、ごま、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
そら豆には糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助けるビタミンB1やB2、丈夫な身体を作るたんぱく質、むくみ予防のカリウムなどが豊富に含まれています。ダイエットにはもちろん、健康維持にもオススメな食材です。お豆一粒も大きいので、食べごたえもしっかりあります。お肉と合わせると疲労回復・美肌効果も抜群ですよ♪旬が短いので逃さないようにしましょうね。
栄養素(1人分)
エネルギー | 469kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
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たんぱく質 | 25.3g | 葉酸 | 192μg |
脂質 | 13.2g | ビタミンC | 92mg |
炭水化物 | 69.0g | コレステロール | 66mg |
カルシウム | 236mg | 食物繊維総量 | 9.3g |
鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.2g |
ビタミンB1 | 0.44mg |