こんな人は要注意!
- アレルギー (豚肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
メインに使った厚揚げは、豆腐が揚げてあることで食べ応えがアップするだけではなく、栄養もギュッと濃縮されますよ。たんぱく質はもちろん、美容効果のある大豆イソフラボンや、不足しがちなカルシウムなどが含まれております。 今回使った、厚揚げ、小松菜、海苔、ワカメはカルシウムが豊富な食材ですよ。組み合わせてカルシウム不足を解消しましょう!
栄養素(1人分)
エネルギー | 463kcal | ビタミンB2 | 0.33mg |
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たんぱく質 | 21.5g | 葉酸 | 144μg |
脂質 | 14.3g | ビタミンC | 50mg |
炭水化物 | 69.5g | コレステロール | 22mg |
カルシウム | 295mg | 食物繊維総量 | 12.9g |
鉄 | 4.8mg | 食塩相当量 | 2.7g |
ビタミンB1 | 0.52mg |