こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

女性にオススメな成分の大豆イソフラボンは、女性ホルモンであるエストロゲンと似た働きをしてくれます。うるおいのあるつや肌や髪を作る、自律神経を安定させる、骨を丈夫にする、血中脂質を低下させるなどの効果が期待できます。また、生揚げにはカルシウムも豊富ですので、吸収を良くするビタミンDを含む、きのこ類などと一緒に摂るのがオススメです。今回は味噌汁にたっぷりきのこを使いました。献立の中で上手に組み合わせましょう♪

栄養素(1人分)

エネルギー 512kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 29.1g 葉酸 179μg
脂質 13.9g ビタミンC 33mg
炭水化物 75.1g コレステロール 79mg
カルシウム 299mg 食物繊維総量 13.8g
4.2mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.41mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士