こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、落花生、さけ、大豆、もも、ごま)
管理栄養士からのコツ・ポイント
レモンやお酢の酸味には、食欲増進・疲労回復などの作用がありますので、夏バテ気味の方には特にオススメです。また、鮭には良質なたんぱく質の他、エネルギー産生を助けるビタミンB群が豊富に含まれていますので、効果も倍増です!献立全体では、鮭のアスタキサンチンやピーナッツやごまのビタミンE、ほうれん草や人参のβ‐カロテンなど、抗酸化物質が豊富に含まれていますので、アンチエイジングにも効果が期待できます♪
栄養素(1人分)
エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
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たんぱく質 | 27.6g | 葉酸 | 205μg |
脂質 | 14.5g | ビタミンC | 65mg |
炭水化物 | 69.0g | コレステロール | 48mg |
カルシウム | 166mg | 食物繊維総量 | 8.9g |
鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
ビタミンB1 | 0.36mg |