こんな人は要注意!
- アレルギー (ごま、牛肉、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
牛肉には貧血予防が期待できる鉄分が豊富に含まれています。鉄分の吸収率を上げてくれるビタミンCを多く含むパプリカとの相性は抜群です。貧血は慢性的な疲労感や冷え、肩こりなど、体の不調を招いてしまいます。特に女性は生理などで鉄分を失いやすいですので、意識して摂るようにしましょう!献立全体では、ビタミンB群やC、食物繊維などが豊富に含まれていますので、ダイエットにはもちろん、美肌にもオススメですよ♪
栄養素(1人分)
エネルギー | 465kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
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たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 167μg |
脂質 | 14.4g | ビタミンC | 179mg |
炭水化物 | 72.0g | コレステロール | 42mg |
カルシウム | 165mg | 食物繊維総量 | 15.4g |
鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 1.9g |
ビタミンB1 | 0.36mg |