こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、ごま、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

少し焦げ目のついた焼き豆腐は、他のお豆腐に比べて全体的に栄養素が少し高めです。たんぱく質をはじめ、カルシウムや鉄などの微量ミネラルも多く含まれています。煮崩れしにくく、味をしっかり含んでくれますので、煮物にはもちろん、水きりを必要とするお料理にも、使い勝手が良いのでおすすめです。

栄養素(1人分)

エネルギー 467kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 23.8g 葉酸 226μg
脂質 14.3g ビタミンC 106mg
炭水化物 68.7g コレステロール 37mg
カルシウム 225mg 食物繊維総量 8.4g
3.8mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.33mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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