疲れた胃に♪鮭のねばねばソースがけ

年末年始にごちそうを食べ過ぎて胃が疲れ気味…という方も多いのではないでしょうか。長芋には消化酵素の一種であるアミラーゼが含まれており、消化を助ける働きをします。また、オクラのネバネバには水溶性食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できますよ。