こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
カレーは一般的に高カロリーですが、豆腐を使いルーを少なめにする事でカロリーを抑えられます。豆腐などの大豆製品には、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンが豊富に含まれていますので、美肌や更年期症状の予防・改善、骨粗しょう症予防など、女性に嬉しい効果が期待できますよ。
栄養素(1人分)
エネルギー | 501kcal | ビタミンB2 | 0.5mg |
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たんぱく質 | 26.8g | 葉酸 | 239μg |
脂質 | 15.2g | ビタミンC | 153mg |
炭水化物 | 70.7g | コレステロール | 35mg |
カルシウム | 295mg | 食物繊維総量 | 9.4g |
鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.9g |
ビタミンB1 | 0.49mg |