こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐や油揚げなどの大豆製品には、良質な植物性たんぱく質が含まれています。更に、大豆製品に含まれる大豆イソフラボンには、更年期症状の予防・改善、骨や歯の健康維持、コレステロールの低下作用など、様々な嬉しい効果が期待できますよ。 豆腐や納豆、豆乳など、大豆製品には様々なものがありますので、意識して取り入れたいですね。
栄養素(1人分)
エネルギー | 495kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
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たんぱく質 | 22.9g | 葉酸 | 206μg |
脂質 | 15.0g | ビタミンC | 85mg |
炭水化物 | 75.2g | コレステロール | 5mg |
カルシウム | 224mg | 食物繊維総量 | 7.4g |
鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.7g |
ビタミンB1 | 0.51mg |