こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、ゼラチン、大豆、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
水菜には抗酸化作用のあるビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれており、疲労回復や肌荒れ予防などに効果が期待できます。「もう1品で何か栄養を補いたいな…」と思った時に、水菜は簡単にサラダに取り入れることができるのでおすすめです。
栄養素(1人分)
エネルギー | 458kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
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たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 144μg |
脂質 | 13.7g | ビタミンC | 76mg |
炭水化物 | 70.3g | コレステロール | 21mg |
カルシウム | 227mg | 食物繊維総量 | 13.5g |
鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 1.5g |
ビタミンB1 | 0.33mg |