カロリー抑えて栄養摂取☆おから入り棒餃子

465kcal

総エネルギー量

約430円

費用目安（1人分）

ダイエットを後押ししてくれる食材としてもおなじみのおからを使用したヘルシーな餃子をメインにしました。最初にひき肉とおからを良く混ぜ合わせることで、おからのパサパサ感も気にならず、しっかりとひき肉に馴染んでくれます。皮で包むことで知らない間にカロリーダウンしお野菜もしっかり摂れる餃子になりますよ。きのこのあんかけのかかったブロッコリー、具材を生かした中華スープを合わせ、あっさりと食べやすい中華料理の献立です☆

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦、えび、ごま、豚肉、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

おからなど大豆製品に含まれるレシチンという栄養素にはコレステロールを肝臓へと運び排泄させるため動脈硬化を予防、血管を強くして高血圧を防ぐ働きもあります。お肉やお魚などと比較するとたくさん食べることが難しい大豆製品ですが、今回のようにおからやお豆腐などをお肉などに混ぜると風味も気になりにくく量も食べやすくなりますね。また、体内の余分なナトリウムを排出する働きのあるカリウムも豊富ですので、大豆製品も食卓に登場する頻度を増やしてみましょう♪

栄養素（1人分）

エネルギー	465kcal	ビタミンB2	0.38mg
たんぱく質	26.2g	葉酸	219μg
脂質	13.5g	ビタミンC	90mg
炭水化物	70.7g	コレステロール	82mg
カルシウム	174mg	食物繊維総量	11.3g
鉄	3.7mg	食塩相当量	2.0g
ビタミンB1	0.79mg