ビタミンCで美肌を目指す♪カラフルオムレツ
480kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
ピーマンやパプリカを使ったオムレツをメインにした献立です。火を通し過ぎずふわっと仕上げるのが美味しく作るポイントですよ。春キャベツやはまぐりを使った旬の味覚たっぷりのミルクスープや、生姜の風味を効かせた自家製ドレッシングを使ったサラダを添えてどうぞ。
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳、大豆）
管理栄養士からのコツ・ポイント
ピーマンや赤パプリカにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCはコラーゲン生成に関わる栄養素なので、ハリや潤いのあるお肌の維持に効果が期待できますよ。健康なお肌の材料となるたんぱく質も卵で摂れる嬉しい一品ですね。シンプルな食材で手軽に作れるので、忙しい朝にもオススメのメニューですよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 480kcal | ビタミンB2 | 0.56mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g | 葉酸 | 278μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 124mg |
| 炭水化物 | 77.2g | コレステロール | 211mg |
| カルシウム | 266mg | 食物繊維総量 | 10.3g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.49mg |
この献立の作者
管理栄養士
藤井 歩
大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。
