栄養豊富な食材！生揚げの甘酢あんかけ

生揚げは豆腐より水分が少なく脂質が多く、カルシウム、ビタミンEが豊富に含まれます。少し焦げ目をつけてカリっと焼くとさらに美味しくなります。ゴーヤはビタミンCがたっぷり含まれていて美肌効果も期待できます！豆乳ドレッシングが苦みをマイルドに食べやすくします。