こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、ごま、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

今の時期においしいはっさくはビタミンCがたっぷり。ビタミンCは体内でコラーゲンの生成に働くので、肌荒れや湿疹などの皮膚症状の緩和が期待できます。免疫力のアップにも活躍するので、更年期を元気に過ごすためには欠かせません。

栄養素(1人分)

エネルギー 493kcal ビタミンB2 0.33mg
たんぱく質 23.6g 葉酸 147μg
脂質 14.9g ビタミンC 74mg
炭水化物 74.0g コレステロール 17mg
カルシウム 363mg 食物繊維総量 9.3g
5.3mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.48mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。