こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、大豆、さば)

管理栄養士からのコツ・ポイント

サバに含まれる不飽和脂肪酸のEPA・DHAは、中性脂肪やコレステロールの上昇を改善します。EPAは血栓を作るのを抑制し、血液をサラサラにしてくれます。その他にも良質なタンパク質やビタミン、ミネラルも豊富に含まれている為、ぜひ積極的に食べて頂きたい食材です。

栄養素(1人分)

エネルギー 457kcal ビタミンB2 0.43mg
たんぱく質 26.0g 葉酸 145μg
脂質 12.9g ビタミンC 54mg
炭水化物 68.6g コレステロール 48mg
カルシウム 162mg 食物繊維総量 7.1g
3.5mg 食塩相当量 1.4g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。