こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ブロッコリーには抗酸化ビタミンであるβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれていますので、美肌効果やアンチエイジングなどの効果が期待できます。ブロッコリーはあえて大きめにカットしたり、固めに茹でる事で自然と噛む回数が増え、満腹感を感じやすくなるので食べ過ぎ予防につながりますよ。
栄養素(1人分)
エネルギー | 485kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
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たんぱく質 | 19.9g | 葉酸 | 271μg |
脂質 | 15.0g | ビタミンC | 159mg |
炭水化物 | 77.3g | コレステロール | 27mg |
カルシウム | 203mg | 食物繊維総量 | 14.0g |
鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 2.3g |
ビタミンB1 | 0.48mg |