こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、えび)

管理栄養士からのコツ・ポイント

サラダのドレッシングはかけてしまうと野菜の水分が抜けてしなしなした見た目になってしまいますので、今回のように味を付けて調理した特定の食材を、他の生野菜と和えるようにすると生野菜の食感も生かしたサラダに仕上がりますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 493kcal ビタミンB2 0.32mg
たんぱく質 28.7g 葉酸 99μg
脂質 13.6g ビタミンC 32mg
炭水化物 69.3g コレステロール 115mg
カルシウム 200mg 食物繊維総量 8.0g
2.5mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.38mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。