こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豆腐は低カロリー、高たんぱくのダイエット中には嬉しい食材ですね!また豆腐に含まれている大豆サポニンには、悪玉コレステロールを下げ、コレステロールを体に吸収しにくくなるように抑える効果が期待できるため、コレステロールが気になる方にもおすすめの食材です!

栄養素(1人分)

エネルギー 485kcal ビタミンB2 0.44mg
たんぱく質 22.8g 葉酸 204μg
脂質 15.5g ビタミンC 75mg
炭水化物 77.5g コレステロール 4mg
カルシウム 335mg 食物繊維総量 18.8g
6.0mg 食塩相当量 1.5g
ビタミンB1 0.69mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。