こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、さけ)

管理栄養士からのコツ・ポイント

鮭にはオメガ3であるDHA、EPAが豊富に含まれています。DHA、EPAはコレステロールを調整する働きがある為、コレステロールが気になる方にはおすすめです。また鮭には美肌効果が期待できるアスタキサンチンも豊富に含まれているので、健康だけではなく美容にもおすすめな食材です。

栄養素(1人分)

エネルギー 477kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 25.9g 葉酸 150μg
脂質 12.9g ビタミンC 72mg
炭水化物 75.2g コレステロール 41mg
カルシウム 206mg 食物繊維総量 15.5g
4.5mg 食塩相当量 2.1g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。