ご飯が進む！本格的な麻婆豆腐

473kcal

総エネルギー量

約340円

費用目安（1人分）

低カロリーで高たんぱく質な豆腐を使った、ピリ辛で食欲をそそる麻婆豆腐です♪食欲がなかなか沸かない時でも香りと辛みが食欲をそそり、ご飯にもよく合う1品です！豆腐に含まれている大豆サポニンには、悪玉コレステロールを下げ、コレステロールを体に吸収しにくくなるように抑える効果が期待出来ます。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

副菜に使用しているブロッコリーには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。中でもビタミンCが豊富に含まれており、風邪の予防にも最適です。また抗酸化作用もありコレステロールの酸化を防ぐため、動脈硬化の予防にもおすすめしたい食材です。

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。