脂質控えめでヘルシー！チキンときのこのクリーム煮

かぼちゃは炭水化物が多い野菜なので食べ過ぎはNGですが、実はとても栄養価の高い食材です。抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なので、アンチエイジングや生活習慣病予防などの効果が期待できます。また、ビタミンEには血行を促す作用もありますので、冷え性や肩こり、腰痛の予防・改善にも効果的と言われていますよ。