こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、大豆、さけ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
鮭に含まれる赤い色素アスタキサンチンには強い抗酸化作用があります。体内の活性酸素を除去する働きがあるため、アンチエイジングや生活習慣病予防などの効果も期待できますよ。また、鮭にはDHA・EPAといった質の良い脂質も含まれており、血流が促される事で代謝アップにつながるとも言われています。
栄養素(1人分)
エネルギー | 475kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
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たんぱく質 | 24.1g | 葉酸 | 130μg |
脂質 | 13.1g | ビタミンC | 32mg |
炭水化物 | 70.9g | コレステロール | 48mg |
カルシウム | 175mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
鉄 | 2.2mg | 食塩相当量 | 2.6g |
ビタミンB1 | 0.33mg |