こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、やまいも、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
オクラや山芋、なめこのネバネバは水溶性食物繊維によるもので、腸内環境を整える働きや、体内でコレステロールが吸収されるのを防ぐ働きがあるとされています。老廃物の排泄を促す働きもあるので、便秘解消や肌トラブルの改善にも効果があるといわれていますよ。
栄養素(1人分)
エネルギー | 491kcal | ビタミンB2 | 0.51mg |
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たんぱく質 | 29.8g | 葉酸 | 200μg |
脂質 | 13.2g | ビタミンC | 59mg |
炭水化物 | 69.0g | コレステロール | 55mg |
カルシウム | 306mg | 食物繊維総量 | 7.8g |
鉄 | 6.4mg | 食塩相当量 | 2.8g |
ビタミンB1 | 0.47mg |