とろとろ！おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけ
509kcal
総エネルギー量
約630円
費用目安（1人分）
低カロリーで高たんぱくである豆腐を、食べやすいあんかけにしたメニューです。生姜の香りが食欲をそそります。暑い時期は冷やして食べても美味しいですよ！彩り豊かな食材を使っているため、見た目も華やかな献立になっています。
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、えび、大豆、ごま）
管理栄養士からのコツ・ポイント
パプリカには抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。抗酸化物質はコレステロールの酸化を防ぎ動脈硬化の予防に繋がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 17.9g | 葉酸 | 236μg |
| 脂質 | 14.4g | ビタミンC | 207mg |
| 炭水化物 | 78.8g | コレステロール | 128mg |
| カルシウム | 307mg | 食物繊維総量 | 6.7g |
| 鉄 | 4.9mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.35mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
