こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、さけ、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

甘みと酸味、苦みのあるグレープフルーツはサラダやマリネにもよく合います。ビタミンCが豊富に含まれているので、コラーゲンの生成を促し美肌効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 490kcal ビタミンB2 0.5mg
たんぱく質 27.9g 葉酸 307μg
脂質 13.0g ビタミンC 86mg
炭水化物 74.3g コレステロール 42mg
カルシウム 183mg 食物繊維総量 14.1g
5.0mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。