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4kcal

ほうれん草のおひたし

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

味付けはシンプルにしょうゆとおかかだけ♪定番の副菜で栄養価アップ！

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約20円

このレシピの特徴

材料（1人分）

ほうれん草	2本
しょうゆ	小さじ1/2
かつお節	少々

作り方

1

ほうれん草はゆでてから水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。
2

ボールに1を入れ、しょうゆとかつお節をかけてよく和えて、器に盛り付けます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ほうれん草に含まれる鉄は、ビタミンＣによって更に吸収率が高まります。ビタミンＣが豊富なネギやにんじんをアレンジで加えるのもおすすめです。トッピングのかつお節が程よく水気を吸ってくれるので、味が薄まらず美味しく頂くことができます。

栄養素（1人分）

エネルギー	4kcal	ビタミンB2	0.02mg
たんぱく質	0.4g	葉酸	14μg
脂質	0.0g	ビタミンC	2mg
炭水化物	0.4g	コレステロール	0mg
カルシウム	4mg	食物繊維総量	0.2g
鉄	0.2mg	食塩相当量	0.4g
ビタミンB1	0.01mg

このレシピの作者

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