キャベツたっぷり♪お好み焼き風丼♪
お好み焼きの具をごはんと合わせた豪華な丼♪ビタミンＢ１が豊富な豚肉とビタミンＣが豊富なキャベツやピーマンで栄養も満点♪
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 豚ヒレ肉1枚（80g）
- 酒小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- サラダ油小さじ1/2
- キャベツ1/8個（100g）
- ピーマン1個（30g）
- 塩少々
- さくらえび大さじ1
- かつお節少々
- あおのり少々
- お好み焼きソース大さじ1
- マヨネーズ小さじ1
- 紅しょうがひとつかみ
- ごはん茶碗軽く1杯（100g）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
キャベツは芯をとって太めの千切りに、ピーマンは種とヘタをとって、千切りにしておく。
2
豚ヒレ肉はスライスし、酒、醤油を揉みこんでおく。
3
フライパンにさくらえびを入れて加熱し、香りがたったら取り出しておく。
4
③のフライパンを再度加熱させてサラダ油をひき、豚ヒレ肉を焼く。
5
キャベツ、ピーマンを加えて軽く塩を振って炒める。
6
お皿にごはんを盛り、⑤、③お好み焼きソース、あおのり、かつお節、マヨネーズを盛りつけて、紅しょうがを添えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
マヨネーズは細く絞りだすと少なくても量が多く豪華に見えます★
栄養素（1人分）
| エネルギー | 368kcal | ビタミンB2 | 0.27mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.1g | 葉酸 | 101μg |
| 脂質 | 9.4g | ビタミンC | 65mg |
| 炭水化物 | 49.8g | コレステロール | 82mg |
| カルシウム | 140mg | 食物繊維総量 | 4.3g |
| 鉄 | 1.7mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 1.14mg |
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