アサリとタラの和パッツァ
脂肪分が少なく良質なたんぱく質を豊富に含むタラは、血管を丈夫にする効果が期待できるほか、ダイエットや生活習慣病の予防に最適なたんぱく源です。すべての材料を電子レンジで一度で加熱するので、とても簡単で調理時間も短いレシピです。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- タラ(切り身)1切れ
- あさり中位9個
- 水菜1/2袋
- ミニトマト3個
- 酒小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩少々
作り方
1
水菜を3cm幅に切り、お皿に乗せ、タラ、砂抜きしたあさり、ミニトマトを乗せ、酒、塩、ごま油をふり、ふんわりラップする。
2
電子レンジ(500W)で3分加熱する。※加熱が足りなければ、1分〜1分半再度加熱する。
管理栄養士からのコツ・ポイント
タラの中心まで火が通っているか、しっかり確認してください。※あさりの砂抜きは、１カップの水に小さじ１強のお塩でを溶かしたものを使うと良いです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 146kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g | 葉酸 | 154μg |
| 脂質 | 4.5g | ビタミンC | 65mg |
| 炭水化物 | 8.2g | コレステロール | 71mg |
| カルシウム | 266mg | 食物繊維総量 | 3.3g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.19mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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