ベジソースwithポークソテー
204kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約210円
費用目安（1人分）
豚もも肉のソテーにたっぷり野菜ソースをかけました。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 豚もも厚切り肉3/4枚（70ｇ）
- 塩、こしょう（肉用）少々
- 玉ねぎ（すりおろし）1/5個（40ｇ）
- リンゴ（すりおろし）1/8個（30ｇ）
- 人参（すりおろし）3cm（30ｇ）
- トマトケチャップ大さじ1
- サラダ油(炒め用）小さじ1/2
- キャベツ（千切り）1枚
- 人参（千切り）3cm（30ｇ）
- きゅうり（千切り）1/3本（30ｇ）
- ★穀物酢大さじ1
- ★塩、こしょう少々
作り方
1
キャベツ、人参、きゅうりは千切りにし、★の酢、塩、こしょうでドレッシングを作り、もむように混ぜ合わせます。
2
お肉は脂身の部分は切り取ります。塩、こしょうして、熱したフライパンにサラダ油をひき、両面焼きます。
3
玉ねぎ、人参、リンゴをすりおろし、トマトケチャップを、3のお肉に加え煮ます。
4
1のサラダと共にお肉を皿に盛って完成です。
管理栄養士からのコツ・ポイント
りんご、人参は皮ごとすりおろします。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 204kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 17.3g | 葉酸 | 69μg |
| 脂質 | 6.7g | ビタミンC | 34mg |
| 炭水化物 | 22.8g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 65mg | 食物繊維総量 | 4.2g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.76mg |
このレシピの作者
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ダイエットプラス
