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232kcal

パッタイ風もやし炒め

Name: パッタイ風もやし炒め
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: えび 4尾（80g）; 鶏もも肉 1/6枚（50g）; もやし 3/4袋（150g）; 人参 2cm（20g）; にら 3本; 醤油 小さじ1/3; オイスターソース 小さじ1/2; 酢 小さじ1; 豆板醤 少々; にんにく(すりおろし) 小さじ1/4; 油 小さじ1

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

野菜たっぷり！ヘルシーおかず

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約370円

このレシピの特徴

糖尿病予防

中性脂肪改善

材料（1人分）

えび	4尾（80g）
鶏もも肉	1/6枚（50g）
もやし	3/4袋（150g）
人参	2cm（20g）
にら	3本
醤油	小さじ1/3
オイスターソース	小さじ1/2
酢	小さじ1
豆板醤	少々
にんにく(すりおろし)	小さじ1/4
油	小さじ1

こんな人は要注意！

アレルギー （えび）

作り方

1

鶏もも肉、人参、にらは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油をひき、えび、1、もやしを炒める。
3

えびがオレンジになったら醤油、オイスターソース、酢、豆板醤、にんにくを入れさらに炒める。
4

全体に火が入ったら器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

タイ料理でおなじみのパッタイは、日本でも大人気メニューです。いろんな野菜を入れてアレンジしても美味しく召し上がれますよ。

栄養素（1人分）

エネルギー	232kcal	ビタミンB2	0.21mg
たんぱく質	26.4g	葉酸	100μg
脂質	11.6g	ビタミンC	18mg
炭水化物	7.9g	コレステロール	165mg
カルシウム	86mg	食物繊維総量	3.0g
鉄	1.0mg	食塩相当量	1.3g
ビタミンB1	0.19mg

このレシピの作者

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