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310kcal

クイック二色丼

Name: クイック二色丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; バター 小さじ1/2; 塩 少々; 小松菜 1茎（50ｇ）; しょうゆ 小さじ1/2; かつお節 少々; ごはん 女性茶碗軽く1杯(120g)

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

小松菜には運動で消費されやすいビタミンＣがたっぷり、卵と組み合わせてビタミン・ミネラルバランスの良い一皿に

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約180円

このレシピの特徴

美肌

一人暮らし

材料（1人分）

卵	1個
バター	小さじ1/2
塩	少々
小松菜	1茎（50ｇ）
しょうゆ	小さじ1/2
かつお節	少々
ごはん	女性茶碗軽く1杯(120g)

こんな人は要注意！

アレルギー （卵、乳）

作り方

1

ボールに卵と塩少々を入れて溶き、テフロン加工のフライパンにバターを熱した中に入れて炒り卵を作り、皿などに取り出します。
2

小松菜は茹でてからよくしぼり、2cm長さに切ります。
3

ボールに2の小松菜・しょうゆ・かつお節を入れてよく和えます。
4

小さめの丼に分量のごはんを盛り、1と3を色よく飾って出来上がりです。

管理栄養士からのコツ・ポイント

このレシピでは卵の分量が少ないので、小さめのフライパンを使用するかフライパンの片面だけで炒ると上手く出来上がります。焦げやすいので、テフロン加工のものがない場合はバターの分量を増やしてください。

栄養素（1人分）

エネルギー	310kcal	ビタミンB2	0.27mg
たんぱく質	10.1g	葉酸	84μg
脂質	10.5g	ビタミンC	20mg
炭水化物	46.1g	コレステロール	198mg
カルシウム	113mg	食物繊維総量	2.8g
鉄	2.3mg	食塩相当量	0.9g
ビタミンB1	0.1mg

このレシピの作者

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