野菜たっぷり！牛肉のトマト炒め

作り方

• 1

  牛もも肉は食べやすい大きさに切ります。トマトはざく切りに、その他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 2

  キノコ類は石づきをとりほぐしておきます。ブロッコリーは茹でておきます。ニンニクはスライスしておきます。

• 3

  じゃが芋、レンコン、人参は電子レンジで加熱しておきます。(600w 1分を目安に)

• 4

  熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニク、牛もも肉を炒めます。

• 5

  野菜、キノコ類を加えて炒め、トマトのざく切りを加えます。

• 6

  全体に火が通ったら、塩、こしょう、醤油で味つけし、完成です。