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30kcal

旬のモモ♪〜きれいな切り方〜

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

リンゴ酸やクエン酸が豊富なモモは、夏の疲労回復にはもってこい！また、食物繊維も豊富。シンプルに召し上がって、旨さを堪能♪

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約180円

材料（1人分）

桃 1/2個

作り方

1

モモはよく冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に皮をむくことで変色も防げます。
2

真ん中に包丁を入れて、ぐるりと1周させます。
3

手でひねるようにまわし、半分にします。
4

種を取り除き、4等分にカットしたら、皮をむき、お皿に盛りつけます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

アボカドを開くのと同じようにモモも切ると、奇麗に切ることが出来ます♪

栄養素（1人分）

エネルギー	30kcal	ビタミンB2	0.01mg
たんぱく質	0.5g	葉酸	4μg
脂質	0.1g	ビタミンC	6mg
炭水化物	8.2g	コレステロール	0mg
カルシウム	3mg	食物繊維総量	1.0g
鉄	0.1mg	食塩相当量	0.0g
ビタミンB1	0.01mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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